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BENVENUTI NEL SITO WEB DEL MOLINO DEL SALENTO

Molino del Salento è la mia creatura professionale, nata dall'entusiasmo giovanile per la terra e la natura del Salento. Combattendo a volte tra i giganti sono riuscito a creare una identità nel lavoro e nei prodotti riconosciuta da molti. Un lavoro in continua evoluzione, ma che non tradisce mai gli ideali e gli obiettivi aziendali: la tradizione, il rispetto per l'ambiente, la cultura del cibo, senza rinnegare la modernità se è conforme a tali valori.
Nel sito puoi trovare informazioni sul Molino del Salento e le sue attività. Sarà possibile per te approfondire meglio cosa facciamo e soprattutto cosa possiamo fare per te. Non esitare perciò a contattarmi.
Francesco Tarantino

CONTATTI : Molino del Salento Via Gallipoli Km 3,6 73024 Maglie Lecce Italy

Tel-Fax + 39 0836 465075 mail info@molinodelsalento.it

Foto storica del gennaio 1993. Visita di operatori e giornalisti inglesi.

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LA NOSTRA SEDE

AZIENDA
Molino del Salento è un'azienda situata nel cuore della penisola Salentina. Nata nel 1983 come società cooperativa ha una sede che si estende su un’unica area complessiva di 1.500 mq, ed è costituita da un Molino, un Pastificio e un Panificio.

Foto dell'esterno della sede aziendale.

PRESENTAZIONE MOLINO DEL SALENTO [4.614 Kb]

MOLINO

MOLINO
Le origini del Molino risalgono al 1990 e rappresenta il cuore dell’azienda. La risorsa agricola primaria è il grano duro, ma la nostra missione è ricercare, scoprire e innovare, ossia offrire ai nostri clienti, sempre nuovi prodotti e nuovi sapori, fermo restando il legame profondo con la nostra terra.

Foto storica. Interno del Molino il giorno dell'inaugurazione marzo 1993

PASTIFICIO

PASTIFICO
Il Pastifico nasce nel 2000, con la volontà di offrire al consumatore pasta fresca e secca, frutto di ingredienti naturali che assicurano un’alimentazione sana e genuina. Il motto dell’azienda è “Ricerca continua della qualità nel rispetto della tradizione”. Impianti moderni e rispettosi della qualità, personale esperto e capace sono i nostri punti di forza.

Foto storica. Il maestro della pasta fresca Giovanni Rana in visita nello stabilimento nel 2005.

PANIFICIO

PANIFICIO
Il Panificio costruito alla fine del 2003, realizza prodotti tipici che salvaguardano gli antichi sapori locali e le tradizioni gastronomiche, ormai proprie della cultura mediterranea.

Friselle del Salento e taralli pugliesi sono i nostri punti di forza.

Foto del panificio durante la cottura delle friselle.